Ristorante Italiano ANTONIO'S -SINCE 1944-

アントニオ南青山本店 - AOYAMA -

東京都港区南青山7-3-6 南青山HYビル1F  03-3797-0388

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Recruit 採用情報

採用情報

株式会社アントニオにご興味を頂きありがとうございます。
アントニオではレストラン、カフェ、デリカテッセンの3部門で常時募集しております。
サービス業をご経験のかたはもちろんのこと、無経験の方でも全く心配はありません。
また短時間しか働けないかたや日中のみの主婦のかたも常時募集しております。
是非一度、お気軽にご相談ください。
 
採用担当 角田(ツノダ) 03-3797-0388
 


 
アントニオはうさぎとかめのお話のカメ集団です。みんな入ったときはこれといった取り柄はないですが、地道にこつこつと成長していくタイプです。まるでアントニオのレストランのように、ロングセラーのタイプが多いのです。
アントニオの社員やスタッフは一言でいうと本物志向のまじめ集団です。
料理や接客に妥協をしないまじめなスタッフばかりです。
だからこそ、アントニオでしっかりと経験を積んだ卒業生たちは日本のイタリアンのみならず飲食業界や他業種で責任者やリーダー、個人オーナーとして大活躍している人が少なくありません。なぜならアントニオでは、一つ一つの事に丁寧に妥協なく取組ます。料理でも、接客でも本物志向のアントニオでは時間はかかりますが、「一人前」と呼ばれるようになったころには、非常に高いスキルとタレントを備えるようになっているはずです。たくさんの一流のお客様が来店されるアントニオだからこそ、妥協はできませんが、アントニオで「一人前」=「一流」のサービスマンや料理人と評価していただいていると思っています。
 
アントニオでは来る者拒まず。経歴や学歴よりも、笑顔とやる気さえあれば、しっかりと成長できます。
 
 
 
 

Antonio's Staff

スタッフ集合


今西

老舗であるアントニオでは勤続30年、40年、50年クラスも少なくありません。
10代、20代の若手から、厨房に立って50年以上の今西さんまでが一緒に働いています。

Ristrante Italiano ANTONIO'S  採用情報

資格
男女18歳以上
※未経験者、経験者どちらも歓迎
 

時間
9:00~22:30(シフト制)
 


店舗
・南青山本店

・横浜店

・四谷店
※希望考慮
 


待遇
・交通費全額支給
・昇給年1回
・賞与有
・各種社会保険完備
・制服貸与
・食事付
・調理師免許応援制度
・食品衛生責任者資格取得応援制度
・残業手当有
・まかない有 


休日休暇
・毎月6回休み

・冬季休暇、夏季休暇

・有給休暇(1年目10日間程度)
※勤務年数に準ずる
 


その他
詳細は面接にてお話し致します。
 


仕事内容
1
2
 
詳しくはTELにてお問い合わせ下さい
 
(株)アントニオ
TEL:03-3797-0388
メール:antonios_info@antonios.co.jp
 担当角田(ツノダ)
 
ホールスタッフ、キッチン補助(アルバイト)も募集中!
勤務地・時間等 応相談

ANTONIO'S DELI 採用情報

資格
男女18歳以上
※未経験者歓迎
 


時間
9:00~21:00(シフト制)
 


店舗
・玉川高島屋店
・渋谷東急東横店
・銀座松屋店
・瀬田ファクトリー(セントラルキッチン)
・日本橋三越店
・アトレ恵比寿店
・池袋東武店
・ピッコロジオ渋谷ヒカリエShinQs店
・阪急うめだ店(大阪)
※希望考慮
 


待遇
・交通費全額支給
・昇給年1回
・賞与有
・各種社会保険完備
・制服貸与
・食事付
・調理師免許応援制度
・食品衛生責任者資格取得応援制度
・残業手当有
 


休日休暇
・毎月6回休み
・有給休暇(1年目10日間~20日間)
※勤務年数に準ずる
 


その他
詳細は面接にてお話し致します。
 


仕事内容
1.店舗マネジメント、スタッフの育成等を行って頂きます。
2.店舗での調理、販売等を行って頂きます。
 


ANTONIO'S DELI 事務所
詳しくはTELにてお問い合わせ下さい
 
(株)アントニオ
TEL:03-3797-0275
メール:antonios_info@antonios.co.jp
 
 
販売スタッフ(アルバイト)も募集中!
ANTONIO'DELI全店舗にて募集中
勤務地・時間等 応相談
フレックス制

入社してからの流れ

1年目

アントニオではキッチン希望者でも必ずホールで接客を学んでもらいます。
ベテランについて、接客の他おいしいネルドリップコーヒーやエスプレッソを作れるよう学びます。

 

色々な意味で最もたいへんな一年生、心が折れることも多々ありますが1年間頑張ったものだけが味わえるプロの達成感!!
 

2~3年目

レストランやサービス業の最も大切な基本を徹底的に体で覚えていきます。
1年目よりも責任を持たされる分やりがいがあります。


ホールスタッフではレストランの流れがわかるようになりお客様のオーダーをとったり、担当を持つスタッフも。
自分を支持してくれるお客様を持てるようにします。
料理の知識とともにワインの知識、ドルチェの知識としっかりと勉強をしていただきます。


厨房希望者はここからキッチンに!!朝の仕込みから始まり、まずはサラダ場。
塩振りで全てがきまるこの世界。料理の最も基本である塩振りを1万回は経験する。
 

5年目~10年目

先輩として後輩を育てることの大切さを学びます。人を育てることができて本当の1人前に。
責任者として店長クラスになり、実際の経営を学び、一流の料理と接客のできる名店作りを目指します。
日々、お客様に喜んでもらえる繁盛店を作れるかどうかはこれまでの経験をどこまで活かせるか次第。
 


アントニオの卒業生には、超有名店の料理長や店長クラス、独立して成功しているオーナーシェフや社長が数多くいます。
 
それはアントニオでは接客から料理、店舗の運営、全てにおいて妥協がないからです。
アントニオでの経験で本当に一流のお客様を喜ばすことができる「一流」に成長しているのです。
 
今はカリスマといわれている人もみんな最初は何もできないところからのスタートです。
アントニオには、中卒や高卒、元暴走族や自分に全く自信の持てなかった人など珍しくありません。
 
ただ最も大切なのは、過去の自分ではなく、入社後にどれだけ成長できるかです。
アントニオの一番の自慢は、アントニオに入った人の成長度ではないでしょうか。
アントニオ入社後3年の社員など、入社前の面影が全くないぐらい自信に満ちた一流のサービスマンに成長していることは珍しくありません。
 
やる気と笑顔さえあれば、是非いらしてください!!
 




入社3年目天沼君の場合

3年前、入社したばかりの天沼君は自分にまったく自信を持てない、自分にはなんのとりえもないと信じていた若者でした。
 


本当に入ったころは笑顔をつくることも、はっきり話すこともできませんでした。
しかしそれをとりえとしてとらえてしまうのがアントニオ。
自分から存在を消そうとしてしまう天沼君にあえて赤い蝶ネクタイをしてもらい誰よりも目立たせてしまいました。
 


そしてアントニオのやさしい常連のお客様にもかわいがられ、お店ではものすごい人気者に!!
そして一年間を通してなんと皆勤賞の天沼君はまじめな仕事ぶりが評価され、2年目には厨房に入ってがんばっております。